臭氧（O3）具有強氧化性和殺菌性，是自然界中強氧化劑之一。因為臭氧能分解氧氣，無殘留污染，消毒后只需通風即可。因此，可以對食品進行消毒殺菌，比較簡單易行，對食物無害。與其他可能含有有害化學物質的消毒劑相比成分，臭氧不僅是免費的，而且具有更強的殺菌能力，如此看來臭氧消毒還是有明顯優勢的。
鑒于臭氧以上優勢，可廣泛應用于醫療、餐具消毒、室內空氣凈化、水廠消毒、果蔬保鮮等領域。.但是，如果臭氧濃度過高，也會對人體健康造成很大的危害，根據國家標準規定，人多的地方空氣中臭氧濃度不應超過0.1ppm。因此，無論是利用臭氧的強氧化性還是防止其危害，監測臭氧濃度都是必不可少的，臭氧傳感器可以實現臭氧濃度的監測。
臭氧傳感器采用電化學檢測原理，主要通過測量進入傳感器內部的目標氣體，以及感應電極發生化學反應時產生的電流，從而達到檢測其濃度的目的。臭氧傳感器在整個工作時間內基本響應的穩定性取決于零點漂移和區間漂移。
零漂移是在沒有臭氧的情況下傳感器輸出響應在整個工作時間內的變化。區間漂移是傳感器對連續暴露于臭氧的輸出響應的變化，表明傳感器的輸出信號隨著時間的推移而減小營業時間。理想情況下，傳感器的年度零漂移應小于連續操作條件下為 10%。下面列舉了臭氧傳感器在選用和使用中需要注意的一些問題：
    1、泄漏點或檢測點是臭氧氣體存在的位置，必須越靠近越好，因為臭氧氧氣很容易分解。
    2、臭氧傳感器的安裝高度應低于泄漏點，因為臭氧的分子量比空氣大，臭氧會擴散到泄漏點以下。
    3、請嚴格按照說明書操作使用否則，可能導致測試結果不正確或損壞儀器。
工采網代理了多款臭氧傳感器，如以下兩款：
美國ECO 臭氧傳感器 - OEM-3，集成了電源、最終傳感器信號處理、設定點控制、模擬輸出信號和輸出繼電器，零按鈕允許重新調零傳感器輸出。
美國SPEC Sensors 小體積臭氧傳感器 (O3傳感器) - 3SP-O3-20,超薄型印刷傳感器易于集成到無線，手持及其他網絡方案中;由于其高性能，低成本和小體積，這些傳感器是健康，環境，工業和住宅監測的理想之選。